第23届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会12日在天津开幕，在做好疫情防控的条件下，300多家企业共赴中国冰淇淋行业的年度“暖和聚首”，配合开拓这个“甜美市场”。
据介绍，本次博览会展览总面积超过3万平方米，参展企业涵盖品牌冰淇淋、冰淇淋生产装备、食品配料、冰淇淋配套印刷包装、贸易装备、模具、配件等，估计将有超过1万名专业客户参会。
广州诺壹食品有限公司大客户司理范剑锋显露，“博览会对企业而言是一个非常好的展现和交换平台，2018年我们就在展会上尝试制作了20份咸蛋黄滋味的冰淇淋给来宾品尝，效果非常好，造诣了我们在这个新平台的开展，因此每一年都邑来参会。”
中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会组委会秘书长许谦显露，中国是冰淇淋生产和花费大国，近几年年产量已达500万吨，疫情之下，中国冰淇淋企业迎难而上，尤其近几个月，各企业积极开发新产品，开展多种形式营销，大大提振了市场信念。
江西天凯乐食品有限公司的董事长助理兼市场部负责人龙翔飞显露，冰淇淋过去是消暑食品，现在是休闲食品，疫情下冰淇淋的市场容量在接续扩大，“我们在今年推出的几款新产品，都获得了不错的贩卖成绩。”
据打听，本次博览会由中国焙烤食品糖成品工业协会和天津贝克企隆展览服无有限公司主理，为期3天，是今年新冠肺炎疫情爆发以来，中国冰淇淋行业举办的唯独国家级展会。
